달달한 간식, 맛있는 빵, 술안주… 참아야 할 것들이 너무 많습니다. 20년째 톱모델인 장윤주도 똑같이 매일 배고픔과 싸웁니다. “모델이니까 타고났겠지”라는 생각은 잠시 접어두어야 합니다. 그녀가 40대에도 44사이즈를 유지하는 것은 16시간 동안 배고픔을 견디는 지독한 단식과, 우리보다 3배는 더 땀 흘리는 운동량, 그리고 혈액순환을 위한 매일 아침의 루틴이 만든 결과물입니다. 장윤주의 몸이 만들어지는 진짜 리얼한 관리법을 지금 공개합니다.
지금 당장 실행하는 장윤주 따라잡기 3단계
[순환 관리] 매일 오전 또는 저녁시간에 따듯한 물로 몸을 순환하고 내 몸의 대사 스위치를 켭니다.
[단식 세팅] 오늘 저녁 식사를 8시 전에 마치고 내일 점심까지 16시간 공복을 유지해 봅니다.
[운동 시작] 오늘 당장 스쿼트 50개와 30분 파워워킹부터 실천합니다.
장윤주식 ‘간헐적 단식’의 진짜 디테일

유튜브 @윤쥬르 YOONJOUR 장윤주
장윤주 다이어트의 기초는 ’16:8 간헐적 단식’입니다. 아침 기상 후 2시간 공복을 유지하고, 취침 전 7시간 동안 음식 섭취를 제한하여 체지방이 연소되는 시간을 충분히 확보하는 것이 핵심입니다.
❙ 아침 공복 2시간의 마법
장윤주는 눈 뜨자마자 음식을 섭취하지 않습니다. 기상 후 최소 2시간은 따뜻한 물이나 숭늉으로 속을 달래며 몸을 천천히 깨웁니다. 이 시간은 밤새 비워진 몸이 비로소 저장된 지방을 에너지로 쓰기 시작하는 황금 시간입니다. 배고프다고 바로 음식을 씹는 순간, 우리 몸의 지방 연소 스위치는 즉시 꺼지게 됩니다.
❙ 입 터짐 방지용 ‘꿀물’ 치트키
16시간 단식을 유지하다 보면 고비가 찾아오기 마련입니다. 장윤주는 배가 너무 고파 잠이 안 오거나 당이 떨어질 때, 미지근한 물에 양질의 꿀을 3숟가락 타서 마십니다. 이것은 단순한 간식이 아니라 뇌에 포도당 신호를 보내 폭주하려는 식욕을 잠재우는 전략입니다. 설탕 가득한 과자 대신 좋은 꿀물 한 잔으로 고비를 넘기는 것이 모델들의 진짜 노하우입니다.
지독한 운동 루틴과 화제의 ‘EMS 스파’


인스타그램 @yoonjujang
장윤주의 몸매 관리는 고강도 운동 루틴과 스마트한 EMS 관리의 병행에 있습니다. 최근 장윤주가 급하게 라인을 정리할 때 쓴다는 ‘EMS 스파’가 화제입니다. 가만히 앉아만 있어도 모델 몸매가 될 것 같은 환상을 주지만, 사실 그녀의 저력은 지독한 운동 루틴을 기본으로 하되 EMS를 영리하게 활용하는 데 있습니다. 정직하게 흘린 땀방울 위에 마지막 군살까지 빈틈없이 관리하는 것이 톱모델의 진짜 전략입니다.
❙ 식사 후 2시간, 운동 골든타임
장윤주가 강조하는 철칙은 “밥 먹고 최소 2시간 뒤에 운동하라”는 것입니다. 소화가 진행 중일 때 운동하면 혈액이 위장과 근육 사이에서 갈팡질팡하며 효율이 떨어집니다. 소화가 완벽히 끝난 시점에 필라테스 기구 위로 올라가 근육을 정교하게 사용합니다.
❙ 필라테스, 웨이트, 그리고 60분의 유산소
장윤주는 필라테스와 웨이트 트레이닝으로 속근육을 다집니다. 특히 체형 교정 운동인 SNPE와 필라테스를 병행하여 가느다란 라인을 유지합니다. 여기에 실내 자전거를 60분 이상 타며 유산소 운동까지 끝냅니다. 런지와 스쿼트 등 하체 운동을 통해 기초대사량을 높이는 과정은 톱모델에게도 피할 수 없는 숙제입니다.
20년 몸매 유지의 비밀, 순환을 위한 ‘온수 샤워’ 루틴

유튜브 @윤쥬르 YOONJOUR 장윤주
장윤주는 아침마다 따뜻한 물로 샤워하며 체온을 높이고 림프 순환을 돕습니다. 이는 신진대사를 활성화하고 부기를 제거하여 ‘살 안 찌는 체질’을 만드는 결정적인 습관입니다.
❙ 온수 샤워로 신진대사 스위치 가동
장윤주는 아침에 일어나면 가장 먼저 따뜻한 물로 샤워를 하며 몸을 데워줍니다. 체온이 1도만 올라가도 기초대사량이 상승합니다. 밤새 굳어 있던 근육과 혈관을 온수로 이완시키면 신진대사가 즉시 활성화되며, 에너지를 효율적으로 태우는 몸 상태가 만들어집니다. 따뜻한 온기로 몸을 부드럽게 깨우는 것이 그녀만의 비결입니다.
❙ 수압을 활용한 림프 마사지와 부기 관리
단순히 씻는 것에 그치지 않고, 샤워기 수압을 활용해 다리와 겨드랑이 쪽 림프선을 마사지하며 밤사이 쌓인 부기를 제거합니다.
“부기는 방치하면 그대로 살이 된다”는 철학을 철저히 지키는 과정입니다. 빡센 운동만큼이나 중요한 이 ‘사후 순환 관리’가 뒷받침되어야만 우리가 동경하는 매끈하고 탄탄한 모델 라인이 완성됩니다.
장윤주 모델 루틴 vs 우리가 흔히 범하는 오류
| 구분 | 흔한 다이어트 오류 | 장윤주 모델 루틴 | 비결 키워드 |
| 공복 유지 | 배고프면 참다가 결국 폭식 | 16시간 단식 + 고비 땐 꿀물 | #간헐적단식 |
| 운동 강도 | 땀 안 나는 가벼운 산책 | 웨이트, 자전거 60분, 필라테스 | #운동중독 |
| 운동 타이밍 | 시간 날 때 아무 때나 수행 | 식사 후 정확히 2시간 뒤 | #골든타임 |
| 순환 관리 | 운동 종료 후 즉시 휴식 | 온냉수 샤워 + 림프 마사지 | #기초대사량 |
| 식사 습관 | 배가 터질 때까지 과식 | 어떤 맛있는 음식도 80%만 섭취 | #절제력 |
다이어트는 ‘나를 대접하는 태도‘


유튜브 @윤쥬르 YOONJOUR 장윤주
장윤주의 식탁은 양배추물, 그릭 요거트, 견과류 등 클린한 식재료로 채워져 있습니다. 이는 단순히 맛없는 음식을 참는 것이 아니라 “내 몸에 좋은 것을 예쁘게 차려 먹는다”는 태도입니다.
장윤주는 다이어트를 고난이 아닌 철저한 ‘자기 루틴’으로 만들었습니다. 배가 80% 찼을 때 젓가락을 내려놓는 절제력은 나를 소중히 여기는 마음에서 나옵니다. 오늘부터 “살을 빼야 한다”는 압박 대신 “내 몸을 어떻게 대접할까?”로 생각의 전환이 필요합니다.
블로그, 결론 [Gyulon]
트렌드와 핵심을 읽는 디렉터의 시선.

